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培梅家常菜(書+DVD)![](http://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/067/37/0010673719.jpg&v=553f613c&w=348&h=348)
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010673719
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商品訊息描述:
一本台灣最暢銷的食譜書
國寶級烹飪大師傅培梅老師示範解說,
從選購食材到火候刀工,
長照服務機構最食用的烹調法則一次學會,
是家家必備的廚房寶典,
中英對照,人人可學。
本書特色
隨書附贈2片教學DVD由烹飪大師傅培梅傳授最實用的料理技巧,教你做出色、香、味俱全的家常菜。
本書收錄百餘道食譜種類繁多,其中運用多種食材烹飪,如肉類、海鮮、蔬菜、蛋與豆腐,再搭配各式烹調方法,像是蒸、炒、煎、炸、滷等,豐富料理變化,讓你煮出一桌幸福好菜。
中英對照是你送人、自用皆宜的最佳烹飪指南。
商品訊息簡述:
作者: 傅培梅, 程安琪
新功能介紹- 出版社:食為天文創有限公司
人力銀行中心新功能介紹 - 出版日期:2015/05/10
- 語言:繁體中文
培梅家常菜(書+DVD)
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010673719
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